Giraudier Conseil

Référence de l'offre : RD-03069

Poste pourvu

Prestigieuse Maison bourguignonne, produisant et commercialisant des vins haut de gamme, recherche un(e) Responsable de Domaine.



Détail de l'offre

Introduction :

Dans le cadre de la politique générale hautement qualitative et sous l’autorité du Directeur Technique, vous aurez pour mission de prendre en charge la conduite du vignoble (72Ha) et de planifier et coordonner l’ensemble des travaux. Représentant du domaine, vous mettrez en œuvre tous les moyens nécessaires à l’élaboration de raisins et de vins de qualité et saurez révéler le potentiel de chaque terroir pour tendre vers l’excellence. Il s’agit d’un CDI statut cadre. Le poste sera basé en Bourgogne.

Missions :

Vos missions : - Appliquer la politique technique sur le vignoble afin d’atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs. - Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble. - Organiser et suivre les vendanges. - Etre responsable des vinifications (2600hl) et superviser l’ensemble des travaux réalisés sur les vins au cours de leur élevage. - Etre responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance. - Assurer l’encadrement du personnel permanent et saisonnier. - Etre responsable des achats techniques et des approvisionnements. - Etre responsable des coûts de production et de l’amélioration de la productivité - Etre force de proposition en matière d’investissements - Prendre en charge le suivi administratif de l’exploitation. - Gérer la traçabilité complète des travaux réalisés (vigne et cave). - Assurer un reporting régulier à la direction technique.

Profil :

De formation supérieure type ingénieur agro. Expérience de 3 à 5 ans sur une fonction similaire en domaines ou négoces réputés pour leurs produits de qualité. Compétences avérées en viticulture. Pratique de vinification/élevages sur les cépages Bourguignons souhaités. Charismatique et homme de terrain vous avez démontré votre capacité à manager une équipe. Votre sens du relationnel vous permet de vous adapter à différents interlocuteurs.

Contact :

Merci d’adresser votre candidature (CV + LM) sous la Réf. RD-03069 à km@giraudierconseil.com.

Date de publication :

22 mars 2022



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