RESPONSABLE D'EXPLOITATION (H/F)
Magnifique domaine viticole de 500 Ha basé en Europe de l’Est, recrute un(e) RESPONSABLE D’EXPLOITATION (H/F).
Détail de l'offre
Introduction :
En lien avec le propriétaire, vous aurez pour rôle de diriger l’ensemble des activités techniques du domaine. Vous mettrez en œuvre et réaliserez l’ensemble des interventions nécessaires à une production viti-vinicole d’excellence sur l’exploitation. Représentant du domaine, vous mettrez en œuvre tous les moyens nécessaires à l’élaboration de vins de grande qualité et saurez révéler le potentiel de chaque terroir pour tendre vers l’excellence. Dans ce cadre, vous aurez à manager une équipe de permanents et de saisonniers selon les périodes de l’année. Poste basé à l’étranger.
Missions :
Les missions essentielles seront : • Définir et mettre en œuvre la politique technique du domaine. • Prévoir et contrôler les itinéraires techniques propices à une production de qualité. • Proposer des évolutions techniques et culturales pour le vignoble. • Être responsable de l’organisation et suivre les travaux sur le vignoble. • Faire des recommandations en matière de conduite de la vigne et de traitements phytosanitaires. • Être responsable des vinifications. • Superviser l’ensemble des travaux réalisés sur les vins. • Effectuer un suivi de l’élevage. • Déguster l’ensemble des cuvées et participer aux choix d’assemblages. • Gérer les stocks produits. • Manager son équipe. • Etre responsable de l’ensemble des équipements techniques. • Veiller au respect de la règlementation et au suivi administratif. • Effectuer un reporting régulier auprès de la direction.
Profil :
De formation type Ingénieur Agro/DNO, vous disposez d’une expérience de 8 ans minimum dans une fonction similaire (vigne+cave) au sein d’un domaine viticole produisant des vins de qualité. Personne de terrain, dynamique et autonome, vous êtes force de proposition et êtes reconnu pour vos capacités à manager. Anglais courant.
Contact :
Merci d’adresser votre candidature par mail sous la référence RE-02079 à km@giraudierconseil.com
Date de publication :
27 février 2025Retour aux offres